งาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 25 เมื่อปีที่ผ่านมา ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ถือว่าได้ยกระดับและสร้างปรากฏการณ์ที่ย้ำชัดว่าประเทศไทยเป็นศูนย์กลางสำคัญด้านอาหารประจำภูมิภาค ด้วยกิจกรรมอันหลากหลายไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์มื้อพิเศษ บาร์เทคโอเวอร์ มาสเตอร์คลาส และศิลปะที่สอดคล้องกับศาสตร์การทำอาหาร พร้อมเหล่าเชฟระดับดาวมิชลินรวมเกือบ 30 ดวง อย่าง Eric Vildgaard, Dave Pynt และ Vaughan Mabee
มาในปีนี้ World Gourmet Festival กลับมาอีกครั้งระหว่างวันที่ 29 ก.ย.-4 ต.ค. 2026 ณ ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘The World of Flavours’ มุ่งเน้นการนำเสนอความหลากหลายของอาหารนานาชาติ ทั้งในแง่ของวัตถุดิบ เทคนิคการปรุง และวัฒนธรรมประจำถิ่นที่หลอมรวมอยู่ในแต่ละเมนู สร้างประสบการณ์สุดพิเศษอย่างต่อเนื่อง รวบรวมเชฟชื่อดังระดับโลกจากหลากหลายภูมิภาค รวมถึงบุคลากรทางด้านอาหารชั้นนำระดับประเทศ มาร่วมถ่ายทอดเอกลักษณ์ทางอาหารผ่านมื้อพิเศษเพื่อเติมเต็มมิติของรสชาติให้น่าสนใจยิ่งขึ้น โดยนอกจากดินเนอร์มื้อสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากสุดยอดเชฟ ยังมีโปรแกรมเทสติ้งเมนู การสาธิตและกิจกรรมเพื่อเรียนรู้ศาสตร์การทำอาหาร อาฟเตอร์นูนทีและบรันช์ประจำสุดสัปดาห์ บาร์คอลลาบอเรชั่นและบาร์เทคโอเวอร์ รวมถึงการเปิดตัวรางวัล ‘Young Chef’s Award’ ซึ่งมอบในงานคราวนี้เป็นครั้งแรกเพื่อสนับสนุนเชฟรุ่นใหม่ของประเทศผู้แสดงศักยภาพทั้งด้านความคิดสร้างสรรค์ เทคนิค และวิสัยทัศน์ด้านอาหาร โดยมีคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิทั้งในและต่างประเทศร่วมตัดสิน
ร่วมออกเดินทางสู่โลกแห่งรสชาติกับเทศการอาหารนานาชาติ World Gourmet Festival โดยสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมที่เฟซบุ๊ก Anantara Siam Bangkok Hotel
TEXT: ALEXIS F.