เช็กอินพร้อมชิม! แนะนำร้านอาหารเปิดใหม่รสชาติเลิศแถมบรรยากาศปังใจกลางกรุงเทพ

หยุดสุดสัปดาห์ที่เราต่างรอคอยได้เดินทางมาถึงเป็นที่เรียบร้อย หากใครกำลังมองร้านอาหารดีๆ ที่เสิร์ฟรสชาติสดใหม่พร้อมด้วยบรรยากาศแสนน่าประทับใจ วันนี้กองบรรณาธิการของแอลได้เลือกร้านอาหารน่าเช็กอินกลางกรุงเทพมาให้คุณได้ดื่มด่ำช่วงเวลาดีๆ กับเพื่อน คนรัก หรือครอบครัวของคุณ

Fillets

“Fillets กลับมาอีกครั้งที่บ้านหลังใหม่ ณ One Bangkok พร้อมดีเทลชวนตื่นตาตื่นใจตั้งแต่การฉีกกฎร้านโอมากาเสะแบบเดิมๆ ด้วยคอนเซ็ปต์ An Anatomy of Taste Theatre มอบประสบการณ์ที่มากกว่าแค่รับประทาน แต่ยังรู้สึกเหมือนได้รับชมการแสดงการทำอาหารโดยเชฟมืออาชีพผู้ใส่ใจตั้งแต่รังสรรค์เมนูด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่ส่งตรงถึงร้านในแต่ละวันยันวิธีการทำที่บรรจุเรื่องราวในทุกคำ มาในรูปแบบ Modernist Kappo Omakase ที่ชวนให้ประทับใจตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ซูชิหลากหลายสไตล์ ไปจนถึงของหวาน สมฐานะร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกในไทยที่ให้บริการแบบโอมากะเสะ” Preuksapak Chorsakul, Fashion Editor

Kokoro Hand Roll Bar

“เทรนด์แฮนด์โรลมาแรงจนเราเองก็เป็นอีกคนที่ไม่พลาด ซึ่งนับเป็นการเปิดประสบการณ์แฮนด์โรลในมิติใหม่ที่ทางร้านผสมผสานความญี่ปุ่นเข้ากับไวบ์ของนิวยอร์กและรสชาติที่คนไทยหลายคนอาจจะคุ้นเคย ที่ Kokoro Hand Roll Bar ซึ่งจะมีทั้งแบบคอร์สและ a la carte โดยเมนูที่อยากจะแนะนำก็คือตัวซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่าง Kokoro Roll ซึ่งจะมีทั้งล็อบสเตอร์, โอโทโร่, อูนิ และอิคุระแบบจัดเต็มในหนึ่งคำ ถ้าคุณกินแบบคอร์สแล้วอยากกินคำนี้อาจจะต้องเพิ่มเงินอีกนิดหน่อย แต่รับรองเลยว่าคุ้มค่ามาก อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดสำหรับคนขาดความแซ่บไม่ได้ก็คือ Lobster Shock ที่จะผสมผสานความเผ็ดของสไปซี่มาโยเข้ามาให้ได้ฟีลรสชาติของชาวกรุงเทพ” Rachata Ratanavirotkul, Digital Editor

Sartoria by Paulo Airaudo

“ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการลิ้มรสอาหารอิตาเลียนรสเลิศพร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งเมืองหลวงบนรูฟท็อปตึก The Empire ณ Sartoria by Paulo Airaudo เชฟผู้ครอง 6 ดาวมิชลินจากร้านอาหาร 14 แห่งทั่วโลก เสิร์ฟวัตถุดิบสดใหม่ประจำฤดูกาลพร้อมโชว์การทำอาหารในครัวเปิดแบบ 100% โดยมีให้เลือกทั้งแบบ 8 คอร์สและ 6 คอร์ส แต่เมนูที่ตราตรึงใจที่สุดคงต้องยกให้ Risotto Parsley ที่แต่งแต้มด้วยกุ้ง Carabinero นอกจากสีสันจะตัดกันอย่างสวยสดแล้ว รสชาติยังเบลนความเป็นอิตาเลียนและทะเลออกมาได้ลงตัวอีกด้วย” Rathatip Khamnurak, Digital Content Creator

The Shed

“จุดนัดพบแห่งใหม่ใจกลางสุขุมวิทซอย 26 กับ The Shed ที่เป็นพื้นที่ไลฟ์สไตล์และอาหารแบบมัลติเอาต์เล็ตที่มีร้านอาหารถึง 4 สไตล์ที่ต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็น Horsamut อาหารทะเลสไตล์ไทยรสชาติเข้มข้น หรูหราแต่เข้าถึงง่าย, Bimbo Pizza & Josper อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน, Bou Bou Bar ค็อกเทลบาร์กลางแจ้งที่นำแรงบันดาลใจจากทะเลทราย หรือ Casabon คือร้านอาหารสไตล์ Pacific Rim ที่เปิดให้บริการทั้งวันด้วยเมนูเดียว นอกจากจะไปลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละร้านแล้ว อีกหนึ่งไฮไลต์ที่เราชื่นชอบก็คือการตกแต่งที่สวยงามเป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอิน ถ่ายรูป ถ่ายคอนเทนต์ได้อย่างดีเลย” Thanayut Wanametin, Digital Content Creator